旅行好きな店主目線で観光地に『観光したらこんなもの食べないなぁ』
そんな気持ちでお料理やお飲み物をご用意しております。
気がつけば、和歌山の食材を使ったお料理・お飲み物も各100種類以上品揃えに。

那智勝浦産の生マグロ、南紀地方の魚介類。

まずは勝浦が誇る海産物。
なんと言っても生マグロ。
食感や味わいを最大限に引き出すように厚切りで楽しんで頂けます。
マグロ以外にも近海でその日に上がった新鮮なお魚はもちろん、食べたことないような、レンヤ、ヨロリ、マンボウなど多数な品揃えでご用意しております。
旬に合わせて1番良い美味しい食材を厳選し、「地魚の盛り合せ」では12種類以上を楽しめます。

太地産のクジラやイルカ。

日本の文化。クジラやイルカをご用意しております。
古式捕鯨発祥の地「太地町」高級部位の尾の身やさえずり、鹿の子など市場に出回らないものから、昔馴染みの竜田揚げ、高級部位だけを使った人気メニューのハリハリ鍋。
運が良ければ、生のクジラのお刺身に出会えます。
臭みも全くなく濃厚な甘みをご堪能ください。

熊野牛。

海鮮を楽しみながら食べたくなるのがお肉ではないでしょうか？
月に数頭しか出回らないかなり希少な香り高い熊野牛。
本来の柔らかさ引き出し、旨み成分の肉汁を逃さぬよう、丹精に時間をかけて焼きあげたステーキ。
３日かけてトロトロになるまで煮込んだすじ煮込みも人気。

和歌山の日本酒。

和歌山の「食材」には和歌山の「日本酒」を是非とも合わせて楽しんでいただきたい。
和歌山県すべての酒蔵を網羅しており、「マグロにはこのお酒」「クジラにはこれ」「熊野牛にはこういう合わせ方」などお酒と料理の組み合わせによって違った楽しみ方が可能となりました。
原酒の飲み比べセットもありますので、料理に合う組み合わせを発見できます。
ご相談いただけましたら、良い組み合わせや店主秘蔵の隠し酒をお出しできます。

フルーツ王国ならではの果実酒・梅酒。

和歌山ならこれは外せない。日本一の梅酒や果実酒や濃厚みかんジュースなど色々とお楽しみいただけます。
本場の梅酒はひと味違います。
濃厚な熟成梅酒、さっぱりで甘さの少ない料理に合う梅酒、特区で梅農家さんが作ったオリジナル梅酒、多種多様に選べます。
奇跡の果実北山村の「じゃばら」や香りを最大限に引き出した龍神の「ゆず」濃厚な甘みのあら川の「もも」和歌山が誇る「みかん」など様々な品揃えで和歌山県の魅力を堪能できます。





旬のモノをより美味しく食べていただけるように丹精を込めてお料理させていただいております。
和歌山旅行の思い出の１ページのなれるような、笑顔あふれるお店を目指しております。みなさまご来店を心よりお待ちしております。